Il Nostro Menu

Sfizi sfiziosi e ricette classiche per cominciare bene

Stuzzicherie

Panelle

€ 6

(1,5,8)

Bruschette al pomodoro

€ 5

(1)

Caponata al cioccolato

€ 8

(1,5,8,9)

Bruschettone

€ 8

con pomodoro confit, burratina pugliese e pesto di basilico (1,7,8)

Patatine fresche fritte

€ 5

(1,5,8)

Patate al forno

€ 6

(7)

Crocchette*** di patate

€ 7

ripiene di scamorza (1,3,5,7,8)

Frittelle di zucchine

€ 6

(1,5,8)

Caponata di mare

€ 10

(1,5,8,9)

Prelibatezze di mare e terra per iniziare al meglio

Antipasti

Arancinetti*** al nero di seppia

€ 13

con cuore di bufala servito su maionese al sesamo (1,3,4,5,7,8,11,14)

Tartare di tonno***

€ 18

con salsa chimichurri e mollica croccante (1,4)

Fritturina di calamaretti*

€ 12

(1,4,5,8,14)

Sauté di cozze

€ 12

(4, 14)

Polpo* grigliato su crema di patate

€ 14

(4, 14)

Nuggets di ombrina***

€ 12

con panatura ai cereali e salsa in agrodolce (1,3,4,5,6,)

Crudi del nostro mare***

€ 45

(per 2 persone ) (2,4,14)

Ostriche

€ 4.50 cad.

Tartare di manzo*

€ 18

con senape, capperi e maionese alla nocciola (3,7,8,10)

Arancinetti*** al ragù

€ 10

di maialino nero dei Nebrodi con fonduta di parmigiano (1,3,5,7,8,9)

Insalata mista

€ 5

Paste tradizionali e ingredienti freschi ricchi di sapore

Primi

Chitarrone con crema

€ 20

di broccoli, vongole e bottarga di muggine (1,3,4,14)

Spaghetti ai ricci*

€ 28

(1, 4)

Mezza manica

€ 16

con pesto di basilico, pomodoro confit e cozze (1,4,7,8,14)

Linguine ai frutti di mare

€ 22

(1,4,14)

Risotto ai gamberi

€ 20

con rucola e prosecco (4,14)

Chitarrone alla norma

€ 13

con melanzane fritte e ricotta salata (1,5,7,8,14)

Mezze maniche con salsiccia

€ 15

scamorza e broccoli (1,7)

Linguine con fonduta di parmigiano

€ 16

con pesto di radicchio, pere caramellate e noci (1,7,8)

Mezzi paccheri

€ 15

con straccetti di stracotto di manzo (1,7,9)

Grigliate e specialità d'autore tra mare e terra

Secondi

Sandwich di spigola

€ 16

con pane al pesto di basilico su crema di patate e pomodoro confit (1,4,7,8,14)

Filetto di salmone***

€ 16

panato al pistacchio con salsa teriyaki (4,6,8)

Grigliata mista di pesce

€ 20

(2,4,14)

Tonno*** rosso grigliato

€ 18

con contorno di cipolla caramellata (4)

Frittura di calamari*

€ 16

(1,4,5,8,14)

Entrecôte alla griglia

€ 20

con rosmarino e sale grosso rosa dell’Himalaya su pietra lavica servito con patate al forno (7)

Brasato di manzo

€ 16

su crema di patate (9)

L'aroma inconfondibile del tartufo in creazioni gourmet uniche

Special Tartufo

Uovo poche

€ 18

con crema di patate e tartufo (4)

Tartare di gambero* rosso

€ 25

con bottarga di muggine e tartufo (2,4)

Spaghetti alla carbonara

€ 30

con tartufo (1, 3)

Chitarrone con porcini*

€ 30

e con gambero rosso*, timo e tartufo (1,2,3,4,7)

Involtini di pesce spada***

€ 25

con vellutata di patate, cipolla caramellata e tartufo (1,4,7)

Le nostre pizze classiche preparate con ingredienti genuini

Pizzeria

ARETEO

€ 8.50

Pomodoro e mozzarella (1,7)

FILAGRIO

€ 12

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla e olive (1,7)

ASCLEPIO

€ 12

Mozzarella, gorgonzola, taleggio e scamorza (1,7)

EROFILO

€ 13

Mozzarella, noci, speck, gorgonzola, radicchio e miele (1,7,8)

ACRONE

€ 11

Pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata (1,7)

FILOLAO

€ 14

Mozzarella, mortadella, burratina pugliese, granella e crema di pistacchio (1,7,8)

CELSO

€ 13

Pomodoro, mozzarella, cotto, uovo, melanzane fritte e scaglie di grana (1,3,7)

APOLLONIO

€ 13

Pomodoro, mozzarella, crudo, rucola e scaglie di grana (1,7)

DIOCLE

€ 15

Bufala, speck, cipolletta, porcini* e crema al tartufo (1,7)

PAUSANIA

€ 12

Pomodoro, mozzarella, cotto, uovo e funghi (1,3,7)

CASSIO

€ 13

Mozzarella, scamorza, radicchio, ciliegino e verdure grigliate (1,7)

GALENO

€ 12

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla e olive (1,4,7)

PANACEA

€ 14

Mozzarella, salsiccia dei Nebrodi, porcini* e taleggio (1,7)

IGEA

€ 13

Mozzarella, datterino giallo, pesto di basilico e pomodoro secco (1,7,8)

AGNODICE

€ 12

Mozzarella, ricotta salata, zucchine fritte e mentuccia (1,7)

OLISTICA

€ 12

Pomodoro, mozzarella e (a crudo) bufala ,ciliegino, origano e basilico (1,7)

ADAMANZIO

€ 15

Mozzarella, friarielli, salsiccia dei Nebrodi, olive e patate al forno (1,7)

TALASSA

€ 18

Mozzarella,philadelphia, porchetta romana, pomodoro bruschetta e pistacchio (1,7,8)

IPPOCRATE

€ 20

Mozzarella, carbocrema , guanciale croccante e tartufo nero (1,7)

PARACELSO

€ 18

Focaccia con crema di patate, pera caramellata e polpo* grigliato (1,4,7,14)

TESSALO

€ 18

Mozzarella, fichi freschi (o secchi in base alla stagione), miele, rucola e prosciutto crudo (1,7)

Impasto ai 5 cereali

€ 2.50

Base celiaca

€ 3.50

Birre artigianali, selezioni di vini e drink rinfrescanti

Bevande

Aranciata, Gassosa, Chinotto (Tomarchio Bio), Coca-Cola e Coca-Cola zero

€ 3.50

Birra Paulaner alla spina: Bionda - Piccola (0,20 cl)

€ 3.50

Birra Paulaner alla spina: Bionda - Media (0,40 cl)

€ 6

Birra Paulaner alla spina: Rossa e Weiss - Media (0,30 cl)

€ 5

Birra Paulaner alla spina: Rossa e Weiss - Grande (0,50 cl)

€ 8

Corona

€ 5

Birra Messina ai cristalli di sale

€ 5

Birra dello stretto

€ 4

Birra lemon, zero e no glutine” Peroni”

€ 4

Birre artigianali Freak bionda, bianca e ipa

€ 7

Calice di vino o prosecco

€ 6

Calice di vino superiore

€ 9/15

Calice di Franciacorta

€ 9/15

Calice di Champagne

€ 12/20

Acqua

€ 3

Reg. UE n.1169/2011-“Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze”

Leggenda degli allergeni:1.Cereali contenenti glutine 2.Crostacei 3.Uova 4.Pesce 5.Arachidi 6.Soia 7.Latte 8.Frutta a guscio 9.Sedano 10.Senape 11.Semi di sesamo 12.Anidride solforosa e solfiti 13.Lupini 14.Molluschi

Coperto………………….3.00

*Prodotti surgelati e utilizzati solo in mancanza di reperibilità del prodotto fresco***Prodotti abbattuti come trattamento di sicurezza alimentare secondo il Reg 852/04